eatable’s diary 食のあれこれ

自炊や作りおきで役立つ情報をストック!山飯にも挑戦だ!


2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧

EAT:10 朝の果物は金!食前のフルーツは金!

mecicolle.gnavi.co.jp ▼ フルーツは 「食前」 に食べるのが正解 果物は 食後 ではなく “食前” に食べてください! 出典果物は食前?食後? - 果物の酵素を効果的に摂るタイミングとは 果物を食前に食べると消化が物凄くよくなり断然食前が良い 出典果物は食…

EAT:09 味噌は冷凍庫で保存すると長持ち

いろいろ作り置きで、冷蔵庫を整理していたら、味噌が結構なスペースをとっていて そんなに使わないので、なんとかならないかなと思っていたら 目から鱗の保存方法が! 味噌は、成分が水以外のものが多いので、0度になっても凍らないそうです。 味噌は凍らな…

EAT08:朝のコーヒー

朝のコーヒー 寝起きのコーヒーはあまり体には良くないらしいが、 朝食後以降のコーヒーであれば、悪くないらしい。。 パン食の後は、コーヒーが飲みたくなるし、ほっと一息気分転換をしましょって 時にもコーヒーが欲しくなります。 しかし、コーヒーを淹れ…

EAT:07 カレーの後はラッシーでさっぱり!

カレーの後には、ラッシーを作ろう! 辛いカレーを食べて、舌がピリピリするなあ。 何か甘いものをと、思って調べると、ラッシーが美味しそう。 インドカレーのお店でも、ラッシーかチャイが食後に出るので、 ちょうど、ヨーグルトがあったのでラッシーを作…

EAT:06 自家製ジャムを作りたい!

最もシンプルな塩バナナのジャム cookpad.com あの日の思い出、八ヶ岳リンゴンベリーのジャム macaro-ni.jp セラーメイト 密封びん 0.5L 220001 出版社/メーカー: 星硝 メディア: ホーム&キッチン 購入: 2人 クリック: 15回 この商品を含むブログ (3件) を見…

EAT:05 辛口カレーを甘くする方法!? 調子に乗って入れすぎた時!

スパイスから本格カレーをつくったのは良いけど、辛すぎたので しびれる> <; カレーの辛口を甘くする方法について解説しています。 こればっかりは、クックパッドなどでも載ってないんだなぁ。 いろいろ調べると、ヨーグルトは、既に入ってるけど、 もっと入…

EAT:04 神戸スパイス スパイスセットでカレーをつくる!

神戸スパイス コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセットを買ってみた。 スパイスの目次 コリアンダーパウダー【Coriander Powder】 ガラムマサラ 【Garam Masala】 ターメリック【T…

EAT03:自家製ハム

サンドイッチをつくった時に、 ハムって、意外と簡単に作れそうなので、いくつか良さげなレシピを ピックアップ。自己防備録的な。 matome.naver.jp mi-journey.jp その後、 FOODIEさんの記事を元に実際に作ってみた。 塩漬けは安いブロック肉の特売の日にゲ…