eatable’s diary 食のあれこれ

自炊や作りおきで役立つ情報をストック!山飯にも挑戦だ!


山めし

EAT:14 水漬けパスタ

4時間で水漬けパスタ アルファ米も水でもどるんだから、パスタも水でもどるんだろうな。 と思っていたら、やってる人がいるんですね!警視庁も災害時のレシピで公開。 水漬けパスタをやってみようと思う。 朝ごはんにもいいかもしれん。 水漬けパスタでモチ…

EAT:12 携帯保存食ペミカン

ペミカンとは? ペミカン(英語:pemmican)は、カナダ及びアメリカに先住するインディアンたちの伝統的な食品。 携帯保存食の一種。 ペミカン - Wikipedia 本来のペミカンは、加熱溶解した動物性脂肪に粉砕した干し肉とドライフルーツなどを混ぜ、密封して…

EAT:11 寒い朝やアウトドアでも。効率的な朝ごはんホットシリアル

朝ごはんは苦手です、ホットシリアルでほっとに行こう! 最も手軽で栄養価も高い食事をさがして、コレはいいんじゃないかな?と思い探していると発見!今週末の尾瀬で試してみることにしようとレシピを研究。今回は、スキムミルクを牛乳代わりにつかい、さら…