eatable’s diary 食のあれこれ

自炊や作りおきで役立つ情報をストック!山飯にも挑戦だ!


サンドイッチ

EAT:23 tortillaでトルティーヤ!?

成城石井に行くと、ちょっと小腹がすいたので なにか良いものないかな〜?と物色していると トルティーヤがカラフルに揃っていたので、 白、オレンジ、緑とあったので、緑色のを買ってみた。 トルティーヤ(スペイン語: tortilla)は、すり潰したトウモロコ…

EAT03:自家製ハム

サンドイッチをつくった時に、 ハムって、意外と簡単に作れそうなので、いくつか良さげなレシピを ピックアップ。自己防備録的な。 matome.naver.jp mi-journey.jp その後、 FOODIEさんの記事を元に実際に作ってみた。 塩漬けは安いブロック肉の特売の日にゲ…